Entrées
Samosa au poulet
Pâte feuilleté farcie avec poulet haché épicé.
6,00 $
Samosa aux légumes
Pâte feuilletée triangulaire farcie aux légumes.
5,00 $
Bhaji à l’oignon
Oignons tranchés agrémentés d’herbes et épices, enrobés de Bashan (farine de pois chiches).
5,00 $
Pakura
Choix de légumes frais, de poulet ou de crevettes, enrobés d’une pâte indienne avec herbes et épices.
Légumes 4,00 $ | Poulet 6,00 $ | Crevettes 9,00 $
Seekh Kabob
Boeuf haché maigre mariné dans des herbes et épices, divinement préparé dans notre four à tandoori.
8,00 $
Poulet tiika
Poitrines de poulet légèrement marinées, grillées sur brochettes dans notre four à Tandoori.
7,00 $
Assiette d’entrées
Une plat d’entrées qui vous permet de goûter à à peu près tout!
11,00 $
Papadum
Pain plat mince et croustillant fait à base de farine de pois chiches
5,00 $
Soupes et salades
Dal (Soupe de lentilles)
Un équilibre parfait de lentilles rouges et jaunes avec un soupçon de curcuma, citron et coriandre.
4,00 $
Mulligatawny
Soupe au poulet et légumes, inventée par les anglo-indiens.
6,00 $
Salade de poulet tiika
Laitue romaine croustillante, avec tomates en dés, concombres et lanières de poulet tikka.
8,00 $
Wraps indiens
Poulet tikka
8,00 $
Kabab au boeuf
8,00 $
Agneau succulent
10,00 $
Légumes
8,00 $
Cari à la hâte (curry in a hurry)
Choix de caris:
Poulet au beurre
Poulet mariné, fumé et cuit, ensuite mijoté dans un cari de yogourt, amandes et raisins secs. Très populaire!
14,50 $
Cari d’agneau
Cuisine Balti traditionnelle. Cuit longtemps et lentement à faible ébullition, ce qui rend la viande très tendre.
14,50 $
Cari de poulet
Cari classique réconfortant. Une explosion de saveurs avec une touche épicée.
14,00 $
Cari de bœuf
Morceaux de bœuf cuits lentement avec pommes de terre, plein de saveurs et moyennement épicé.
14,00 $
Saag Paneer
Cari aux épinards et au fromage indien. Une note sucrée avec un goût crémeux. Il s’agit du plat chouchou des dames. (Certains hommes l’aiment bien aussi).
12,00 $
Aloo Gobi
Plat de pommes de terre et de chou-fleur. Un incontournable des menus indiens. Un équilibre parfait d’épices qui chatouilleront vos papilles.
10,00 $
Cari de légumes
Une montagne de légumes sautés avec ail, gingembre et oignons. En finition : tomates et poivrons verts dans une sauce brune épaisse.
10,00 $
Pois chiches et aubergine avec tamarin
Ce plat de cari est doux-amer et légèrement épicé. Des pois chiches et aubergine avec tamarin savoureux.
10,00 $
Matter Paneer
Cubes de Paneer (fromage maison) mijotés dans une sauce au cari à base de yogourt velouté.
12,00 $
Caris à la carte
Poulet au beurre
Poulet mariné, fumé et cuit, ensuite mijoté dans un cari de yogourt, amandes et raisins secs. Très populaire!
14,50 $
Cari d’agneau
Cuisine Balti traditionnelle. Cuit longtemps et lentement à faible ébullition, ce qui rend la viande très tendre.
14,50 $
Cari de poulet
Cari classique réconfortant. Une explosion de saveurs avec une touche épicée.
14,00 $
Cari de bœuf
Morceaux de bœuf cuits lentement avec pommes de terre, plein de saveurs et moyennement épicé.
14,00 $
Saag Paneer
Cari aux épinards et au fromage indien. Une note sucrée avec un goût crémeux. Il s’agit du plat chouchou des dames. (Certains hommes l’aiment bien aussi).
12,00 $
Aloo Gobi
Plat de pommes de terre et de chou-fleur. Un incontournable des menus indiens. Un équilibre parfait d’épices qui chatouilleront vos papilles.
10,00 $
Cari de légumes
Une montagne de légumes sautés avec ail, gingembre et oignons. En finition : tomates et poivrons verts dans une sauce brune épaisse.
10,00 $
Pois chiches et aubergine avec tamarin
Ce plat de cari est doux-amer et légèrement épicé. Des pois chiches et aubergine avec tamarin savoureux.
10,00 $
Bhaji à l’aubergine
Un cari sec d’aubergines avec tomates, oignons et épices
10,00 $
Begun Bhartha
Aubergines rôties dans le Tandoor puis sautées avec herbes et épices.
11,00 $
Bhaji aux champignons
Champignons sautés avec poivrons verts, oignons et épices choisies.
10,00 $
Samber aux légumes
Un délice du Sud de l’inde! Cari de légumes avec lentilles. Épicé.
11,00 $
Matter Paneer
Cubes de Paneer (fromage maison) mijotés dans une sauce au cari à base de yogourt velouté.
12,00 $
Recettes spéciales
Prière d’allouer un peu plus de temps pour la préparation ces plats qui sont plus complexes.
Rogan Josh
Rogan josh est un aliment de base de la cuisine Kashmiri. Morceaux d’agneau désossé braisé, cuits dans une sauce à base d’oignon ou d’échalotes, d’ail, de gingembre et d’épices aromatiques. Garni de tomates tranchées sautées, de graines d’oignon et de curcuma.
15,00 $
Jhalfrezi
Ce nom provient du chinois et du Bengale jhāl, et du Urdu parhezī. Jalfrezi est une sorte de cari avec viandes ou des légumes marinés cuits dans l’huile, épices et piment vert, afin de produire une sauce épaisse et sèche.
Poulet 14,00 $ | Légumes 13,00 $
Cari Malai
Ce plat de cari est à base de yogourt avec lait de coco, oignons, gingembre, pâte d’ail et épices fraichement moulues. C’est un préféré en Bengale. Encore mieux avec riz pilaf basmati.
Légumes 13,00 $ | Poulet 14,00 $ | Crevettes et pétoncles 16,00 $
Korma
Les saveurs du Korma sont basées sur un mélange d’épices, incluant de la coriandre et du cumin moulus, avec du yogourt.
Légumes 13,00 $ | Poulet 14,00 $ | Bœuf 14,00 $ | Agneau 15,00 $
Dhansak
Le Dhansak est composé de lentilles, d’épices, de fenugrec (Methi), de gingembre et d’ail accompagnés d’une viande. Il s’agit d’une union des cuisines perse et gujarati.
Poulet 14,00 $ | Agneau 15,00 $
Vindaloo ou Tindaloo
Le nom Vindaloo est un dérivé du met portugais « Carne de Vinha d’ Alhos », un met épicé composé de viande, de vin et d’ail. Le vindaloo est l’un des mets les plus épicés de notre menu, mais nous servons également le « Tindaloo », provenant du Bangladesh, qui est un peu plus épicé.
Légumes 13,00 $ | Poulet 14,00 $ | Bœuf 14,00 $ | Agneau 15,00 $
Dupiaza
Un terme perse qui signifie (avoir) deux oignons. Ce met est préparé avec beaucoup d’oignons, à la fois cuits dans le cari et servis comme accompagnement. Les oignons sont ajoutés en deux temps durant la cuisson, ce qui explique le terme « deux oignons ».
Poulet 14,00 $ | Bœuf 14,00 $ | Agneau 15,00 $
Poissons / fruits de mer
Cari de fruits de mer mélangés (style goa)
Filet d’aiglefin avec crevettes, pétoncles et lait de coco. Épicé.
17,00 $
Cari de poisson
Un classique, très savoureux.
15,00 $
Malai de crevettes et de pétoncles
Un cari mughlai. Crémeux et doux.
16,00 $
Crevettes
Crevettes cuites dans des feuilles d’épinard.
15,00 $
De Tandoori
Les plats qui suivent sont des repas complets servis avec riz et cari aux légumes.
Poulet tikka
13,00 $
Seekh Kabab
12,00 $
Crevettes
15,00 $
Filet de poisson
17,00 $
Pain du Tandoor
Naan classique
2,65 $
Naan au fromage
3,54 $
Naan à l’ail
3,54 $
Tandoori Roti
2,65 $
Riz et Biriyani
Riz pilaf basmati
4,50 $
Riz pilaf et pois
6,00 $
Riz Kashmiri
7,00 $
Biriyani aux légumes
12,00 $
Biriyani au poulet
14,00 $
Biriyani au bœuf
14,00 $
Biriyani à l’agneau
16,00 $
Condiments
Raita
« Yogourt avec concombre. Un accompagnement parfait pour les plats épicés »
4,99 $
Kachumbari
« Salade d’oignons et de tomates avec épices. »
4,99 $
Chutney de mangues
« Mangues vieillies en baril de chêne. Les anglais l’ont inventé et nous l’adorons »
2,99 $
Cornichons
« Surs et salés, un incontournable sur les tables à manger en Inde »
2,99 $
Yogourt nature
« Fabriqué ici même, à l’ancienne »
3,99 $
Desserts
Gulab Jamun
Quenelles de babeurre dans un sirop à la cardamome et à la cannelle avec soupçon d’eau de rose.
4,00 $
Rasgulla
Boules de fromage pochées dans une sauce sucrée avec un soupçon d’eau de rose.
5,00 $
Rasmalai
Le Rasmalai sont des boules de paneer de couleur crème, plongées dans le malai (crème épaisse) aromatisées de cardamome et de muscade, le tout garni de pistaches. Un met très apprécié en Inde orientale.
6,00 $
Pouding au riz
Au Bengal, on l’appelle payas ou payesh. Un met du Bengale traditionnel qui se termine avec les payas, riche et crémeux.
4,50 $
Combos pour une personne
A
Soupe Dal
Saag paneer et cari aux pois chiches
(Accompagné de riz et salade)
Dessert
17,00 $
B
Samosa
Poulet au beurre et Aloo Gobi
(Accompagné de riz et salade)
Dessert
19,00 $
C
Bhaji aux oignons et Samosa
Cari d’agneau et cari de pois chiches
(Accompagné de riz et salade)
Dessert
20,00 $
Combos pour deux personnes
A
Samosa et Bhaji à l’oignon
Cari aux pois chiches, Aloo Gobi et Saag paneer
Servi individuellement avec un bol de riz et du pain naan
Condiments
Dessert
40,00 $
B
Assiette d’entrées
Poulet au beurre, cari d’agneau et Aloo Gobi
Servi individuellement avec un bol de riz et du pain naan
Condiments
Dessert
48,00 $
C
Assiette d’entrées
Cari de fruits de mer choisis et Aloo Gobi
Servi individuellement avec un bol de riz et du pain naan
Condiments
Dessert
48,00 $
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